Cıvıldamak
C vitamini deposu olan limonun faydalarının yanı sıra kabuğu insan sağlığına iyi geliyor.
Başta C vitamini olmak üzere sağlık açısından son derece faydalı bileşenler içeren limonun çoğunlukla suyunu sıkılıp kabukları ise çöpe atılıyor.
Ancak yapılan araştırmalar limonun kabuğunun da faydalı olduğunu gösteriyor.
Peki, suyunu sıkıp kullandığınız limonun kabuklarının nelere iyi geldiğini ne kadar biliyoruz?
Bilim insanları limonun suyu gibi kabuğunun da antioksidan kaynağı olduğunu söylüyor.
Limon kabuğunda bulunan polifenoller, vitaminler, mineraller, lif, karotenoidler ve esansiyel yağlar birçok hastalığa karşı koruyor.
Çayınıza ya da rendeleyerek salata ve kurabiyelerinize katabileceğiniz limon kabuğundan elde edeceğiniz 6 fayda
DİŞ ETLERİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Limon kabuğu, C vitamini eksikliğine bağlı olarak gelişen bir tür kanamalı diş eti hastalığı olarak bilinen skorbüt hastalığının oluşumunu engelliyor. Limonda ve kabuğunda bulunan C vitamini sayesinde skorbüt oluşmuyor.
KARACİĞERDE YAĞLANMAYI AZALTIYOR
Limon kabuğu içerdiği pektin, esansiyel yağlar ve PMF (polymethoxylated flavones) sayesinde total kolesterol seviyesini, trigliserid düzeylerini, karaciğer yağlarını azaltıyor.
BAĞIRSAKLARI KORUYOR
Limon kabuğunda mevcut olan diyet lifi, bağırsak fonksiyonlarını ve bağırsak sağlığını koruyor. Ayrıca limon kabuğunun içerdiği pektin, kabızlığın önlenmesine de fayda sağlıyor
HÜCRE HASARINI ÖNLÜYOR
İçerisindeki yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde hücrelerde hasar oluşturan serbest radikalleri etkisiz hale getiriyor. Ayrıca limon kabuğu antioksidan özellik gösteren yüksek C vitamini kapasitesi sayesinde DNA hasarını önlüyor.
KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR
Limon kabuğu, içerisindeki limonen ve salvestrol Q10 sayesinde kanserli hücrelerle savaşmaya yardım ediyor. Avustralya’da yapılan bir çalışma ağız, boğaz ve mide kanserini riskini 40-50 oranında azalttığını ortaya koyuyor.
DAMAR SAĞLIĞINI KORUYOR
Limon, kabuğunda bulunan flavonoidlerden olan hesperidin ve naringin sayesinde damar yapısı korunuyor ve kanda pıhtılaşma riskini azalıyor. Yüksek C vitamini sayesinde koroner arter hastalığını azaltıyor.
Kaynak:azinlikca
Başta C vitamini olmak üzere sağlık açısından son derece faydalı bileşenler içeren limonun çoğunlukla suyunu sıkılıp kabukları ise çöpe atılıyor.
Ancak yapılan araştırmalar limonun kabuğunun da faydalı olduğunu gösteriyor.
Peki, suyunu sıkıp kullandığınız limonun kabuklarının nelere iyi geldiğini ne kadar biliyoruz?
Bilim insanları limonun suyu gibi kabuğunun da antioksidan kaynağı olduğunu söylüyor.
Limon kabuğunda bulunan polifenoller, vitaminler, mineraller, lif, karotenoidler ve esansiyel yağlar birçok hastalığa karşı koruyor.
Çayınıza ya da rendeleyerek salata ve kurabiyelerinize katabileceğiniz limon kabuğundan elde edeceğiniz 6 fayda
DİŞ ETLERİNİ GÜÇLENDİRİYOR
Limon kabuğu, C vitamini eksikliğine bağlı olarak gelişen bir tür kanamalı diş eti hastalığı olarak bilinen skorbüt hastalığının oluşumunu engelliyor. Limonda ve kabuğunda bulunan C vitamini sayesinde skorbüt oluşmuyor.
KARACİĞERDE YAĞLANMAYI AZALTIYOR
Limon kabuğu içerdiği pektin, esansiyel yağlar ve PMF (polymethoxylated flavones) sayesinde total kolesterol seviyesini, trigliserid düzeylerini, karaciğer yağlarını azaltıyor.
BAĞIRSAKLARI KORUYOR
Limon kabuğunda mevcut olan diyet lifi, bağırsak fonksiyonlarını ve bağırsak sağlığını koruyor. Ayrıca limon kabuğunun içerdiği pektin, kabızlığın önlenmesine de fayda sağlıyor
HÜCRE HASARINI ÖNLÜYOR
İçerisindeki yüksek antioksidan kapasitesi sayesinde hücrelerde hasar oluşturan serbest radikalleri etkisiz hale getiriyor. Ayrıca limon kabuğu antioksidan özellik gösteren yüksek C vitamini kapasitesi sayesinde DNA hasarını önlüyor.
KANSER RİSKİNİ AZALTIYOR
Limon kabuğu, içerisindeki limonen ve salvestrol Q10 sayesinde kanserli hücrelerle savaşmaya yardım ediyor. Avustralya’da yapılan bir çalışma ağız, boğaz ve mide kanserini riskini 40-50 oranında azalttığını ortaya koyuyor.
DAMAR SAĞLIĞINI KORUYOR
Limon, kabuğunda bulunan flavonoidlerden olan hesperidin ve naringin sayesinde damar yapısı korunuyor ve kanda pıhtılaşma riskini azalıyor. Yüksek C vitamini sayesinde koroner arter hastalığını azaltıyor.
Kaynak:azinlikca