Cıvıldamak
1-Vücudun hastalıklara karşı direncini arttırır.
2-Hazmı kolaylaştırır.
3-İdrar söktürür ve kabızlığı giderir.
4-Basur şikâyetlerini azaltır.
5-Kanı temizler.
6-Ateşi düşürür.
7-Sinirleri yatıştırır ve uykusuzluğa iyi gelir.
8-Kansere karşı koruyucudur.
9-Kalp krizi riskini azaltır.
10-Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur ve böbrek taşlarını eritir.
11-Ağız kokusunu giderir.
12-Cildi nemlendirir ve canlandırır.
13-Bağırsakları yumuşatır.
ŞEFTALİ NASIL KULLANILIR? [2]
1-Şeftali taze olarak tüketilmesinin yanında komposto, reçel ve meyve suyu olarak da tüketilir.
2-Çiçekleri kaynatılıp suyu içilirse bağırsak solucanlarını düşürür.
3-Şeftali soyulup ezildikten sonra yüze maske yapılırsa özellikle kuru ve yorgun ciltlere iyi gelir.
4- Şeftali çekirdeği, kabuğu yakıt olarak kullanılabilir ayrıca bazı fiziksel işlemlerden sonra çekirdeğin içerisindeki tanecik hayvan yemi olarak da kullanılabilir. Şeftali çekirdeğinin kabuğu yakacak olarak kül oranı az ve kükürt oranı düşük bir temiz enerji kaynağıdır. Fırınlarda, seralarda, hamamlarda, kalorifer sistemlerinde, tavuk çiftliklerinde kullanılabilen alternatif bir enerji kaynağıdır. Şeftali çekirdeği gibi ürünlerbiyokütle olarak adlandırılan sıvı ve gaz yakıtların dışında tutulan yenilenebilir bir enerji kaynağı olarak küresel ısınma, kirlilik, doğal kaynakların azalması gibi sebeplerden dolayı tavsiye edilmektedir. [2.1]
ŞEFTALİ NEREDE YETİŞİR? [3]
Ilıman iklimi seven bir bitkidir. Genellikle 30 yıl yaşar. Türkiye’de en çok Bursa ve Akdeniz bölgelerinde tarımı yapılır ve yetiştirilir. Dünya şeftali üretiminin % 50′ sini Akdeniz ülkeleri karşılamaktadır. Ancak ülkemiz uygun iklim koşullarına sahip olmasına rağmen üretim açısından söz sahibi ülkeler arasına girememiştir. Genellikle Akdeniz Bölgesi’nde erkenci, Ege ve Marmara Bölgesi’nde ise geçici çeşitler yetiştirilmektedir.
ŞEFTALİ NASIL BİR MEYVEDİR? [4]
Meyvesi taze tüketildiği gibi suyu çıkarılarak meyve suyu yapılır. Bu meyvenin ekonomik değeri yüksek olup çok tüketilmektedir. Ağaç boyu genellikle 2 ve 2,5 metreolup yaz mevsiminde meyve verirler. Dona karşı dayanıksızdır.
Şeftalinin içinin geniş kullanım alanının dışında çekirdeği de yakıt olarak kullanılabilir. Çok sayıda olan ve ağacı örten yaprakları, sapında 2-5 adet balozu bezi bulunan kenarları dişli, yeşil renkli ve ok ucu biçimlidir. İlkbaharda erkenden ve yaprağından önce açan pembe renkli çiçekleri yabani güle benzer. Çeşitlerine göre Hazirandan Eylül ayına kadar olgunlaşan şeftali meyvelerinin pek çok çeşidi (Türkiye’de yaklaşık 64 çeşit) vardır.
ŞEFTALİNİN BESİN DEĞERİ NELERDİR? [5]
Şeftali B ve C vitaminleri ile potasyum açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca A vitamini ile kalsiyum,
magnezyum, sodyum, demir ve fosfor minerallerini de barındırır.
| Besin Değeri(100gr taze şeftali) | ||
| Besinler | Birim | Değer |
| Kalori | kcal | 38 |
| Protein | g | 0.6 |
| Yağ | g | 0.1 |
| Karbonhidrat | g | 9.7 |
| Demir | mg | 0.5 |
| Sodyum | mg | 1 |
| Kalsiyum | mg | 9 |
| Fosfor | mg | 19 |
| A vitamini | iu | 1330 |
| B6 vitamini | mcg | 0.024 |
| C vitamini | mg | 7 |
| Potasyum | mg | 202 |
| Selüloz | g | 0.6 |
| Magnezyum | mg | 10 |
| B1 Vitamini | mg | 0.02 |
| B2 Vitamini | mg | 0.05 |
| B3 Vitamini | mg | 1 |